2010年12月7日火曜日

ベイクドチーズケーキのレシピ♪

レシピ[材料]
・クリームチーズ・・200g
≪調味料≫
・溶き卵・・1個
・牛乳・・1/2カップ
・砂糖・・60g
・小麦粉・・大さじ3
・冷凍パイ生地・・20cmの型1枚

【作り方】
①オーブンを180度(350F)に温めてく。 冷凍パイ生地を室温で10分程度解凍する。
②フォークでパイシートにまんべんなく穴を開け、オーブンで5分程度焼く。
③クリームチーズをレンジで20秒くらい温める。
④≪調味料≫の材料を全て入れ、よく混ぜる。
⑤パイ生地に④を流し込み、オーブンで35分焼く。
⑥焼きあがったら1時間程度荒熱を取り、冷蔵庫に入れて冷えたら召し上がれ♪

2010年12月6日月曜日

きなことあんこの和風ケーキのレシピ♪

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・100g
・卵・・1個
・三温糖(砂糖)・・10g
・きな粉・・20g
・牛乳・・100cc
・あんこ(ぜんざい)・・150g
・くるみ(あれば)・・20g

[作り方]
オーブンを170℃に予熱しておく。
②ボウルに卵を溶きほぐし、三温糖・きな粉・ホットケーキミックス・牛乳を混ぜながら、入れていく。
③あんこ・くるみを入れ、混ぜたら、型に入れる。
④170℃のオーブンで15分焼く。竹串かつまようじをさして、何もついてこなければ出来上がり♪

2010年12月5日日曜日

キャラメルりんごケーキのレシピ♪

レシピ[材料]
・リンゴ・・半分
・ホットケーキミックス・・150g
・卵・・一個
・牛乳・・100cc
・マーガリン・・大さじ3
・砂糖・・大さじ3

【作り方】
①リンゴは皮を剥いて薄切りに。内釜にマーガリンを塗っておく。
②フライパンを火にかけ、マーガリンを入れる。溶けたら砂糖も入れる。
③フライパンの泡が細かくなり、焦げ色が付いたら、リンゴを入れて火を止める。
④カラメルとリンゴを絡ませ、リンゴがしんなりしたら、内釜にリンゴを並べる。残った汁も流し入れる。
⑤残りの材料をボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる。硬そうだったら牛乳を足す。
⑥タネを内釜に、リンゴの上から流し、セットしてスイッチオン♪
⑦スイッチが切れたら、保温でしばらく置いてできあがり♪

2010年12月4日土曜日

ツナチーズパンのレシピ♪

レシピ【材料】
・ホットケーキミックス・・200g
・卵・・1個
・牛乳・・140ml
【調味料】
・バジル・・適量
・塩・・適量
・あらびきコショウ・・適量
・オリーブオイル・・小さじ1
【具】
・粒コーン・・適量
・とろけるチーズ・・適量

【作り方】
①炊飯器の中にホットケーキミックスと卵と牛乳を入れて粉がきれいに溶けるまでよく混ぜます。
②バジル、塩、あらびきコショウを混ぜます。
③粒コーン、チーズを入れて混ぜます。
④最後にオリーブオイルを回しかけて再度混ぜてスイッチオンします♪

2010年12月3日金曜日

りんごドーナツのレシピ♪

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・100g
・卵・・1個
・砂糖・・大さじ3
・牛乳・・大さじ1
・バター(またはマーガリン)・・15g
・りんご・・1/4個(90g位)
・サラダ油(型に塗る)・・少々

【作り方】
①バターを耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで30秒加熱して溶かす。
りんごは皮をむき、2mm位の厚さに小さく切る。
②ボールに、ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。
③②にりんごを入れてへらで混ぜる。オーブンを180度で予熱する。
④ドーナツ型に薄くサラダ油を塗り、生地をスプーンで分けて入れ、型を両手で持って台に軽く数回打ちつけて表面を平らにする。
⑤オーブンの予熱が完了したら、4を入れて16分焼いたら出来上がりです♪

2010年12月2日木曜日

我が家のバナナケーキのレシピ♪

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・200g
・砂糖・・50g
・卵・・1個
・マーガリン・・30g
・牛乳・・100cc
・バナナ(完熟)・・2本分

【作り方】
①バナナをフォークなどで潰しておきます。 ボウルに砂糖と卵を入れ、泡だて器で混ぜます。
②オーブンを180度で余熱開始します。
③①にレンジで溶かしたマーガリンを入れ混ぜる。さらに牛乳を入れ混ぜます。
④②ホットケーキミックスを加えてヘラで混ぜます。 潰したバナナを入れ混ぜます。
⑤オーブンシートを型に敷き③を流し入れます。余熱後のオーブンで30~35分焼き竹串を刺し何もついてこなければ出来上がり♪

2010年12月1日水曜日

ブルーベリーカップケーキのレシピ♪

レシピ[材料]
・粒粉ホットケーキミックス・・200g
・バター・・100g
・砂糖・・100g
・卵・・2個
・牛乳・・100ml
・ブルーベリードライミックス・・50g

【作り方】
①軟らかく溶かしたバターに、砂糖を加えます。
②溶き卵を少しずつ加えてまぜあわせます。
③②とミックスを加え、さらに牛乳を加えて混ぜ合わせます。
④④にブルーベリードライフルーツを入れて、軽くまぜます。
⑤型に7分目まで入れて、180℃のオーブンで約20分くらい焼いたら出来上がり♪

2010年11月30日火曜日

チョコバナナパウンドケーキのレシピ♪

レシピ[材料]
・バナナ・・2本
・ホットケーキミックス・・200g
・卵・・2個
・バター・・40g
・砂糖・・50g
・チョコレートシロップ・・適量
・チョコチップ・・適量

【作り方】
①バターをレンジで溶かす(600Wで約30秒)
オーブンを180度で余熱する。
②ボウルに溶かしたバターと砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
③卵を入れてよく混ぜ、フォークで粗くつぶしたバナナを入れて混ぜる。
④ゴムベラに持ち替えて、ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる。
⑤チョコチップを入れて軽く混ぜ、クッキングシートをひいた型に半分流し入れる。
⑥チョコレートシロップをまわしかけ、竹串等でシロップがマーブルになるようにすじをいれる。
⑦残りの半分を流しいれ、チョコレートシロップをかけ、余熱したオーブンに入れ180度で約30分焼いたら出来上がりです♪

2010年11月25日木曜日

メープルビスケットのレシピ♪

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・100グラム
・アーモンドプードル・・10グラム
・メープルシロップ・・大さじ4

≪作り方≫
①オーブンを170度に余熱します。
②ホットケーキミックスにアーモンドプードル、メープルシロップを加えまとまるまで捏ねます。
③まとまってきたら、厚さ2ミリ位に伸ばし、型抜きして、フォークなどで穴をあけます。
④天板に並べて、9分位焼いたら出来上がり♪

2010年11月24日水曜日

美味しくて簡単♪ミルクティードーナツのレシピ☆

レシピ【材料20個分】
・ホットケーキミックス・・150g
・バター・・20g
・ミルクティー・・50cc
・卵・・1個
・紅茶のティーパック・・1袋
・紛糖・・適量

【作り方】
①バターをレンジで溶かし、卵・ミルクティ・紅茶(パックを破いて入れる)を入れ、混ぜます。
②ホットケーキミックスを入れ、更に混ぜます。
③油にスプーンで生地を落とし、きつね色になるまで揚げます。
④よく冷ましたら、お好みで紛糖をかけたら出来上がり♪

2010年11月22日月曜日

美味しい♪桃ミルクマフィンのレシピ♪

レシピ☆材料6個分☆
・マーガリン・・30g
・コンデンスミルク・・30g
・卵・・1/2個
・黄桃(缶詰)・・2つ割1個
・ホットケーキミックス・・100g
・牛乳・・大さじ1

☆作り方☆
①ボウルにマーガリンとコンデンスミルクを入れて泡だて器などで混ぜ合わせます。
②溶いた卵も加えて混ぜ、桃も加えて潰しながら混ぜます。
③更にホットケーキミックスと牛乳を加えてよく混ぜます。
④紙カップを敷いた型に、生地を6分目くらいまでスプーンなどで入れる。170度に予熱したオーブンで20~30分焼いたら出来上がり♪

2010年11月20日土曜日

ホットケーキミックス♪パンのレシピ☆

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・350g
・卵・・2個
・牛乳・・大さじ4
・無塩バター・・50g

[作り方]
①ボウルにホットケーキミックスを入れ、卵、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜます。
②オーブンシートを敷いた型に①を流し入れ、170℃のオーブンで約60分焼いたら出来上がり♪

2010年11月19日金曜日

かぼちゃの蒸しパンのレシピ♪

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・200g
・牛乳・・180cc
・潰したカボチャ・・60g
・バニラエッセンス・・少々

[作り方]
①カボチャ以外の材料を入れて混ぜあわせます。
②①の半分の量をカボチャとあわせます。
③アルミカップなどに半分ずつ流しいれます。
④10分強火で蒸して生地がついてこなければ出来上がり♪

2010年11月18日木曜日

ホットケーキミックスでチーズクッキーのレシピ♪

レシピ【材料】
・ホットケーキミックス・・100g
・卵・・1/2個
・バター・・30g
・粉チーズ・・30g

【作り方】
①バターは室温に戻しておくか、レンジに少々かけ柔らかくし、ボウルに入れて卵→粉チーズの順で加えてよく混ぜます。
②ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ、ひとまとめにします。
③2~3mmに伸ばして型を抜くか、ナイフで切り分けます。粉チーズを表面に振ります。
④180℃に余熱したオーブンで10分~焼くか、トースターで5分~焼いたら出来上がり♪

2010年11月17日水曜日

美味しい♪サーターアンダギーのレシピ☆

レシピ【材料】
・ホットケーキミックス・・200g
・小麦粉・・200g
・砂糖・・100g
・卵・・3個
・揚げ油・・適量

【作り方】
(1)ホットケーキミックスと小麦粉を合わせておく。
(2)ボールに卵を溶かし、砂糖を入れ混ぜる。
(3)(1)と(2)を3回くらいに分けて練り合わせる。
(4)天ぷら鍋に油を入れて160℃になったら、手を水で濡らして生地を丸めて入れる。
(5)こげ茶色になったら出来上がり♪

2010年11月15日月曜日

とにかく簡単に出来る♪チーズケーキのレシピ♪

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・大さじ4
・クリームチーズ・・200g
・砂糖・・70g
・卵・・3個

【作り方】
①ボールに材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
②耐熱容器に入れて、200℃のオーブンで25分焼いたら出来上がり♪

2010年11月14日日曜日

美味しくて簡単♪バナナパイケーキのレシピ♪

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・200g
・卵・・1個
・牛乳・・150cc
・バター・・20g
・グラニュー糖・・小さじ4
・バナナ・・小2本

【作り方】
①ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜ合わせて生地を作っておきます。
②熱したフライパンをふきんでさまして、生地を半分入れます。
③バターをレンジで溶かします。
④1分弱火で焼いたところでスライスしたバナナをのせます。
⑤表面がぷつぷつしてきたら、溶かしたバター10gをかけ、グラニュー糖小さじ2をふりかけ、ひっくり返します。
⑥そのまま弱火でこげめがつくまで焼いたら出来上がり♪

2010年11月13日土曜日

ホットマシュマロチョコケーキのレシピ♪

レシピ[材料]
・ホットケーキバンズ・・4枚
・マシュマロ・・4個
・板チョコ・・1/2枚
・ホワイトチョコ・・適量
・イチゴジャム・・大さじ1
・アラザン・・お好みで

【作り方】
①ホットプレートにホットケーキバンズとマシュマロとチョコをのせ、ホットケーキにかからないように水大さじ1(分量外)をふり、フタをして温めます。
②マシュマロとチョコが溶け始めたらイチゴジャムをのせ、お好みでアラザンをふり、残りのバンズに重ねたら出来上がり♪

2010年11月11日木曜日

簡単で美味しい♪コーヒーパウンドケーキのレシピ

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・100g
・溶かしバター・・100g
・卵・・L2個
・砂糖・・50g
・インスタントコーヒー・・大さじ2
・溶かしバター・・適量
・小麦粉・・適量

【作り方】
① 型にバターを塗って小麦粉を薄くはたいておきます。
②ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけて4倍くらいに膨らむまで泡立て、湯煎をはずして更に3分くらい泡立てます。
③ホットケーキミックスを振るい、もう一度振るいながら1/2量を(2)に加えて混ぜ、溶かしバターも1/2量を加えて混ぜます。
④③に残りのホットケーキミックスと溶かしバターを加えて、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせます。
⑤インスタントコーヒーを加えてさっと混ぜ、型に流し入れます。底を軽く台に打ち付けて中の空気を抜き、160℃のオーブンで約50分焼いたら出来上がり♪

2010年11月10日水曜日

美味しい♪メープルカップケーキのレシピ

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・200g
・バター・・大さじ2
・豆乳・・大さじ4
・砂糖・・大さじ2
・メープルシロップ・・大さじ1
・チョコチップ・・適量

【作り方】
①卵、豆乳、メープルシロップ、砂糖を混ぜ合わせます。
②バターをレンジでとかします。
③②にホットケーキミックスを混ぜ全体が交ざり合ったところでカップの7割~8割流し入れます。
④チョコチップを流し入れた生地の上にお好みでのせてます。
⑤180度に余熱しておいたオーブンで18分~20分焼いたら出来上がり♪

2010年11月9日火曜日

美味しくてわりと簡単♪いちごオムレットのレシピ

レシピ[材料]
・白玉粉・・100g
・砂糖・・50g
・水・・180cc
・あんこ・・250g
・いちご・・11個

【作り方】
①いちご150~170gをミキサーでピューレ状にします。
残った苺は飾り用に適当な大きさに切る。
②ボールに卵を溶き、1を入れてよく混ぜます。
③②にホットケーキミックス全量を入れ、粉っぽさがなくなるまで泡だて器でグルグルとよく混ぜます。
④ホットプレートを160度に温めホットケーキを焼く要領でオムレットを作ります。
⑤焼きあがったオムレットは温かいうちに折れないように上手に半分に曲げ、ラップで包んで成形しつつ冷まします。
⑥ボールに生クリームと砂糖を入れ、そのボールを氷水にあてながら角が立つくらいまで泡立てます。
⑦を搾り出し袋に入れてオムレットの真ん中に好みの量で搾り出し、苺を飾って出来上がり♪

2010年11月8日月曜日

簡単で美味しい♪チョコクッキーのレシピ

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・100g
・ココア・・大さじ7
・卵・・1個
・牛乳・・大さじ4
・溶かしバター・・大さじ4

【作り方】
①ボウルに卵を割りほぐし、牛乳とバターを入れて混ぜます。
②そこへホットケーキミックスとココアを合わせて振るい入れ、泡立て器でよく混ぜます。
③そしてオーブンシートを敷いた天板に流し入れ、平らにならします。
④オーブントースターで8分ほど焼き、竹串をさして何もついてこなければ取り出し、あら熱が取れたら切り分けて出来上がり♪

2010年11月7日日曜日

美味しい♪抹茶パウンドケーキのレシピ

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・100g
・卵・・2個
・砂糖・・大さじ2
・バター・・大さじ3
・牛乳・・大さじ1
・抹茶・・小さじ2

【作り方】
①パウンド型にオーブンシートを敷いておきます。
②ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてもったりするまで泡立てます。そこにホットケーキミックスと抹茶を加え、サックリと混ぜ合わせます。
③別の容器にバターと牛乳を入れ、電子レンジで30秒加熱します。バターが溶けたらさっきのボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
④パウンド型に流し入れ、ラップをふんわりかけ、電子レンジで3分加熱します。中心に竹串をさして、何もついてこなければできあがりです。
⑤型から取り出してシートをはがし、あら熱が取れたらラップに包んで冷ましたら出来上がり♪

2010年11月4日木曜日

オリジナル♪メロンパンのレシピ

レシピ【材料】
・米粉・・170g
・ベーキングパウダー・・10g
・砂糖・・20g
・牛乳・・50 0cc
・バニラエッセンス・・適量
・グラニュー糖・・適量

【作り方】
①ボールに米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜます。
②牛乳・溶き卵を入れて、混ぜます。バニラエッセンスもお好みで入れます。
③天板にクッキングペーパーを敷いて、スプーンを2個使って、生地を落とします。
④180℃に余熱したオーブンで、15分焼いたら出来上がりです♪

2010年11月3日水曜日

お家で出来ちゃう♪アメリカンドッグのレシピ

レシピ[材料20本]
・赤ウインナー・・20本
・ホットケーキミックス・・100g
・牛乳・・大4
・卵・・1/2個

【作り方】
①ホットケーキミックス、牛乳、卵はボウルの中で混ぜ合わせておきます。
②赤ウインナーに竹串をつけてホットケーキミックスをグルンっとつけて160度の油で揚げます。
③揚がったら出来上がり♪

2010年11月1日月曜日

ブルーベリヨーグルトタルトのレシピ

・ホットケーキミックス・・180g
・ココナッツパウダー・・20g
・バター・・80g
・牛乳・・大さじ2
≪ヨーグルト生地≫     
・水切りヨーグルト・・200g
・生クリーム・・200cc
・砂糖・・大さじ2
≪ソース≫     
・ブルーベリージャム・・適量
・蜂蜜・・大さじ1
・水・・大さじ1

【作り方】
①前日にヨーグルトの水切りを開始します。網にペーパーを敷きヨーグルト1パックを入れ冷蔵庫に入れて置きます。
②水切りが出来ていたら、タルト生地を作ります。ビニールに牛乳以外を入れてバターが粉と混ざる様に潰しながらよく混ぜます。
③ある程度混ざったら牛乳を入れてまとめます。まとまったら、伸ばして型に入れて220度に余熱したオーブンで30分焼きます。
④焼けて冷める間にヨーグルト生地を作ります。水切りヨーグルトをボウルに入れてよく混ぜます。
⑤別のボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立て8~9分立てにします。ヨーグルトのボウルに生クリームを混ぜいていきます。
⑥タルトが冷めたらヨーグルトクリームを流し込みます。そこに蜂蜜と水で溶いたソースを流して冷やしたら出来上がり♪!

2010年10月30日土曜日

とにかく簡単で美味しい♪さつまいもまんじゅうのレシピ

レシピ[材料4人分]
・さつまいも・・400g
・砂糖・・50g
・塩・・少々
・小麦粉・・150g
・水・・大さじ2

【作り方】
①さつまいもを1センチ角くらいに切ります。
②ボールに切ったさつまいもを入れて、砂糖と塩を入れてざっくり混ぜ合わせて30分置きます。
③30分すると、水分が出てくるので小麦粉を入れて、練らないよう に手で簡単に混ぜます。
④オーブンシートの上に、食べやすい大きさの生地を手でつかんでのせます。
⑤蒸し器で15分強火で蒸します。 さつまいもに火が通ったら出来上がり♪

子供も食べやすいみたいなので、オススメです♪

2010年10月29日金曜日

美味しくて簡単!スイートポテトケーキのレシピ

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・1袋
・さつまいも・・1本
・砂糖・・大2
・卵・・1個
・牛乳・・150㏄
・サラダ油・・大2
・バター・・適量

【作り方】
①さつまいもを1㎝角に切って水にさらします。水気を切って、耐熱容器に移し砂糖を加えレンジで温めます。
②炊飯器のお釜にバターを塗っておきます。
③ボールに卵を入れて、泡立て器で5分混ぜます。
④牛乳・ホットケーキミックス・サラダ油を加え1分混ぜます。
⑤①のさつまいもを加えざっくり混ぜて、お釜に流し入れてスイッチを入れます。←白米を炊く時と同じ♪
⑥炊きあがったら、もう一度炊きます。
⑦炊きあがったら出来上がり♪

2010年10月27日水曜日

美味しくて簡単!濃厚チーズケーキのレシピ

レシピ[濃厚チーズケーキ]18㎝丸型

【材料】

  • プレーンヨーグルト・・400g
  • ホットケーキミックス・・100g
  • 砂糖・・50~80g
  • 卵・・2個
  • サラダ油・・大3
【作り方】
  1. オーブンを180℃で予熱にします。型に油を塗って粉をふるいます。
  2. 材料を全てボールに入れ、しっかり混ぜて型に流し込み、180℃で予熱したオーブンで60分焼きます。
  3. 竹串を刺して生地がついてくるようならもう少し焼いてください♪

2010年10月26日火曜日

ホットケーキミックスでサンドイッチのレシピ

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・1袋
・卵・・1個
・牛乳・・170cc
・サラダオイル・・適宜
・ベーコン・・4枚
・スライスチーズ・・4枚

【作り方】
①ホットケーキのたねを作ります。
②卵焼き器を弱火で温めてオイルを塗り、1/4の種を流し入れます。ふつふつしてきたらベーコン、チーズを2枚づつ並べます。
③1/4の種を流し、表面が乾いてきたら裏返したら出来上がり♪

2010年10月23日土曜日

簡単!美味しい!バナナオレオアイスキャンディーのレシピ

レシピ【材料】
・バナナ・・1本
・オレオクッキー ・・3枚

【作り方】
①バナナの皮を剥いて、ビニール袋の中に入れて潰します。
②①のビニール袋にオレオを入れて砕きます。
③、①と②を混ぜ合わせたら、型に入れて冷凍庫にいれて凍ったら出来上がり♪

2010年10月19日火曜日

美味しくて簡単!桃マフィンのレシピ

レシピ[材料]
・マーガリン・・30g
・コンデンスミルク・・30g
・卵・・1/2個
・ホットケーキミックス・・100g
・牛乳・・大さじ1

【作り方】

①オーブンを170度で余熱しておきます。
②ボールにマーガリンとコンデンスミルクを入れて泡だて器で混ぜます。
③溶いた卵も加えて混ぜ、桃も加えて潰しながら混ぜます。
④更にホットケーキミックスと牛乳を加えてよく混ぜます。
⑤カップ型に生地を流し入れて170度で25分焼いたら出来上がり♪

2010年10月18日月曜日

美味しい!アールグレイクッキーのレシピ

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・100g
・バター・・40g
・牛乳・・大さじ1
・アールグレイ・・ティーパック1つ

[作り方]
①ビニール袋にバターを入れて柔らかくします。
②袋にホットケーキミックスとアールグレイを入れて揉み混ぜます。
③袋に牛乳を入れ、更に揉み混ぜます。
④混ざったら冷蔵庫で30分位冷蔵庫で寝かします。
⑤ビニール袋から生地を取り出して、まな板の上にのせて棒で伸ばし型抜きをします。
⑥180度で13分位焼いたら出来上がり♪

2010年10月16日土曜日

家で出来ちゃう!美味しい鬼まんじゅうのレシピ

レシピ[材料](16個分)
・ホットケーキミックス・・1袋
・卵・・M1個
・牛乳・・100ml
・砂糖・・大さじ2
・さつまいも・・中2本

【作り方】

①さつまいもの皮をむき、電子レンジで1分半くらい温めます。
②ホットケーキミックスを分量通りに作って砂糖・さつまいもを加えて混ぜます。
③お弁当用のアルミホイル型に流し入れて、10分蒸し器で蒸します。
④竹串をさして何もつかねければ出来上がり♪

2010年10月15日金曜日

美味しい!チョコバナナマフィンのレシピ

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・150g
・生クリーム・・100cc
・卵 ・・1個
・バナナ・・1本
・チョコチップ・・100g

【作り方】

①オーブを180℃に予熱しておきます。
②生クリーム、卵、バナナをミキサーに入れ、10~15秒位混ぜます。
③②と、ホットケーキミックスをボールに入れ、泡立て器でさっくり混ぜ合わせます。
チョコチップも入れ全体に混ぜます。
④生地を型に流し入れます。
⑤オーブンで焼いて、串を刺して何もついてこなかったら出来上がり♪
⑥まだ生っぽかったら、温めてください♪

2010年10月14日木曜日

簡単!カップケーキのレシピ

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・1.5カップ
・お水・・4/3カップ
・お砂糖・・大さじ5
・サラダ油・・大さじ1

【作り方】
①ホットケーキミックス以外の材料を全て混ぜます。ホットケーキミックスをふるいにかけながら加えます。
②カップ7分目くらいまで流し入れます。
③ラップをせず、電子レンジで5分加熱したら出来上がり♪

2010年10月13日水曜日

美味しい!簡単!りんごケーキのレシピ

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・大さじ1.5
・ヨーグルト・・大さじ1
・りんごのコンポート・・適量
・バター・・小さじ1
・バニラアイス・・お好み
・メープルシロップ・・お好み

【作り方】

①ホットケーキミックスとヨーグルトを混ぜます。
②フライパンにバターを入れてりんごを炒めます。
③混ぜた生地をその上にのせます。ふたをして弱火で蒸し焼きにします。
④形を整えながらこんがり焼けたらひっくり返します。
⑤火が通ったら出来上がり♪

2010年10月12日火曜日

簡単に♪チョコバナナのレシピ

レシピ[材料](1本分)
・バナナ・・1本
板チョコ・・1枚

【作り方】
(1)バナナをひとくち大に切り冷凍しておきます。チョコは細かく砕いておきます。
(2)チョコをレンジで1分強温めて溶かします。
(3)凍ったバナナにチョコをコーティングします。
(4)アルミホイルの上に並べたら、常温のまま表面のチョコレートを乾かします。
(5)表面が乾いたら、冷蔵庫に入れて冷やしたら出来上がり♪

2010年10月11日月曜日

美味しい!黒糖もち

レシピ[材料]
・牛乳・・300cc
・片栗粉 ・・ 60g
・砂糖・・20g
・黒砂糖(粉末)・・ 20g
・きな粉・・適宣

【作り方】
①鍋に砂糖・黒砂糖・片栗粉を入れ、均一になるように泡だて器でよく混ぜます。
②①に牛乳を少しずつ加え、ダマが無くなるまでよく混ぜます。
③②を火にかけ、木ベラなどで混ぜながら初めは中火で、周りが沸々としてきたら弱火にします。
④とろみがついてきたら火を止めて、木ベラでもっちりするまで練ります。
⑤きな粉を薄く敷いたバット(もしくは大き目のお皿)に4を広げ、一口大にちぎって丸め、きな粉をまぶしてお皿に盛ったら出来上がり♪

2010年10月8日金曜日

美味しい!いちごマフィンのレシピ

レシピ[材料](6個分)
・ホットケーキミックス・・200g
・いちご・・6~8個
・無塩バター・・80g
・グラニュー糖・・大さじ3
・卵・・2個
・牛乳・・大さじ3


【作り方】
①オーブンを170度で余熱しておきます。
②バターを室温にもどします。
③いちごは洗ってへたを取って、細かく切ります。
④室温に戻したバターをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状にします。砂糖を加え、ジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜます。
⑤卵を少しずつ加えながら混ぜます。混ざったら、牛乳も少しずつ加え混ぜます。
⑥ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜます。だいたい混ざったところで、いちごを加えて、粒がつぶれないようにざっと均等になるように混ぜます。
⑦型に生地を流し入れて、170度に予熱したオーブンで20~25分焼いたら出来上がり♪

2010年10月7日木曜日

簡単!美味しいグミのレシピ

レシピ[材料]
・果汁100%ジュース・・大さじ4
・ゼラチン・・10g
・蜂蜜・・大さじ2

【作り方】
①耐熱皿にジュースを入れ、ゼラチンを振り入れてふやかします。
②①のふやかしたゼラチンをレンジで40秒温めて、蜂蜜を加えてさらに30秒温めます。
③粗熱が取れたら、型にスプーンで分け入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♪

2010年10月6日水曜日

簡単!バウムクーヘンのレシピ

レシピ[材料](4人分)

・ホットケーキミックス・・200g
・生クリーム・・1パック
・砂糖・・大さじ2
・卵・・1個
・牛乳・・100cc
・サラダ油・・適量

【作り方】
①サラダ油以外の材料を全て入れ、ダマがないようによく混ぜ合わせてなめらかな生地にします。
②フライパンに油を入れ温めます。生地流し入れ薄く伸ばして中火で焼きます。
③きつね色に焼けたら裏返し、また生地を薄く塗り引っくり返して焼いてを繰り返します。焼き上がったらお好みの大きさに切って出来上がり♪

2010年10月4日月曜日

カルピスホットケーキのレシピ

レシピ【材料】(4人分)
・ホットケーキミックス・・200g
・カルピス・・100ml
・溶き卵・・1個分
・水・・50ml
・バター・・20g
・ はちみつシロップ・・適量

【作り方】
①ボウルにホットケーキミックス、カルピス、溶き卵、水をよく混ぜ合わせ、生地を作ります。
②ホットプレートを温めて、バターを入れて、生地を1/4量ずつ丸く流し入れ、両面を色よく焼きます。
③焼きあがったら、はちみつをかけて出来上がり♪

2010年10月3日日曜日

簡単!バナナスコーンのレシピ

レシピ【材料】

・ホットケーキミックス・・150g
・バナナ・・小2本
・バター・・大さじ1

【作り方】

(1)オーブンを190℃に予熱しておきます。
(2)ビニール袋にバナナとバターを入れて、揉みほぐします。
(3)そこにホットケーキミックスを加えて、少し粉っぽさが残るくらいにざっくりと混ぜあわせます。
(4)大きめスプーンで6等分して天板にのせて15分焼いて出来上がり♪

2010年9月22日水曜日

簡単!マロンパイのレシピ

レシピ[材料]
・冷凍パイシート・・2枚
・マロンペースト・・ 大さじ5
・卵・・ 少々

[作り方]
・冷凍パイシートを常温に15分ほどおいて少しやわらかくする。
・1枚に切込みを入れる。
・もう1枚に端を残して、マロンペーストをのせる。
・端に1周、のり代わりに水をぬる。切込みを入れたパイシートを上にのせ、端をフォークでつぶす。
・卵を塗って、180度のオーブンで20分焼いたら出来上がり♪

2010年9月18日土曜日

クランキー生チョコのレシピ

レシピ[材料](6個)
・クランキー・・60g
・生クリーム・・30g
・無塩バター・・10g
・ココアパウダー(無糖)・・適量
・お好みのリキュール・・小さじ1

○作り方
・小さめに割ったクランキー、生クリーム、無塩バターを湯煎にかける。
・チョコがとけたら、全てが均一になるまで混ぜる。最後にリキュールを加えて混ぜる。
・ラップを敷いた小さめのタッパーにチョコを流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
・端っこを切り落として、6等分したら出来上がり♪

キャラメルポップコーン♪のレシピ

レシピ[材料]
・ポップコーン(粒)・・1/4カップ
・サラダ油     大さじ2
・砂糖(上白糖またはキビ砂糖)・・1/4カップ
・バター(有塩)・・大さじ1

○作り方
1・中華鍋に油とポップコーンを入れ中火にかけて蓋をして鍋をゆする
2・全てはじけて音がしなくなったら、蓋を開け、ザルに空けて冷ます。
3・そのままの中華鍋に、中火にかけ砂糖を直接入れ全体がキャラメル状になるまでれかき混ぜる。
4・バターを入れ全体になじむようにかき混ぜる。
5・すぐにポップコーンを鍋に入れて、キャラメルが全体に絡むように混ぜる。
6・ザルにもどして、バラバラになるようザルを動かし、キャラメルをカリッと冷ましたら出来上がり♪

簡単!バナナアイスのレシピ

レシピ[材料](2人分)
・バナナ・・ 3本
・牛乳・・100cc
・コーヒーリキュール・・ 大さじ2
[ホイップクリーム]
・生クリーム・・100cc
・さとう ・・大さじ1

○作り方
・バナナは潰しておきます。 ホイップクリームの材料を混ぜて、角が立つくらいに泡立てておきます。
・潰したバナナに牛乳とコーヒーリキュールを入れて混ぜます。
・ホイップクリームを加えて、切るように混ぜ合わせます。
・冷凍保存用のビニール袋に入れて凍らせます。
食べるときに袋のまま揉みほぐしてから、ディッシャーなどで器に盛り付けます。

簡単!いちごタルトのレシピ

レシピ[材料]
・いちご・・100g
・ヨーグルト・・100g
・牛乳・・100g
・コンデンスミルク・・50g
・粉ゼラチン・・5g 
・冷水・・大さじ1杯

○作り方
1・粉ゼラチンを冷水でふやかしておく。ヨーグルトとイチゴをミキサーで混ぜる。
2・牛乳をレンジで70~80℃(沸騰させない程度)に温め、1のゼラチンを混ぜて溶かす。
3・2にコンデンスミルクを入れて溶かし、1のいちごとヨーグルトを混ぜる。
4・器にいれて粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪












2010年9月16日木曜日

冷凍いちごのレシピ

レシピ[材料]
(子供向けレシピです。)

・イチゴ・・1パック
・砂糖・・大さじ3杯

○作り方
・イチゴを流水でしっかり洗います。
・キッチンペーパーに並べて水気をしっかり取ります。
・ヘタを取ります。
・フリーザーパックにいちごと砂糖を入れて、砂糖を全体にまぶします。
・フリーザーパックの中の空気をできるだけ抜いて冷凍庫に入れて凍らせます。

りんご飴のレシピ

レシピ[材料]
・ひめりんご・・数個
・砂糖・・200g
・水・・50g
・食紅・・少々

○作り方
・砂糖と水を4:1の割合で鍋に入れ、食紅も少々加える。弱火~中火で160~165℃になったら止める。
・鍋を傾けて、わり箸や串に刺したりんごにくるんとつけて、クッキングシートの上に逆さに置いて冷ましたら出来上がり♪

ちーずマドレーヌのレシピ

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・150g
・卵・・2個
・砂糖・・50g
・バター・・50g
・牛乳・・大さじ2
・粉チーズ・・60g

○作り方
・バターはレンジで1分ほど加熱して溶かしておく。
・ボウルに砂糖と卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
・牛乳とバターを加えてさらに混ぜ、ホットケーキミックスと粉チーズを加えてだまにならないように混ぜる。
・170℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり♪

2010年9月15日水曜日

コーヒークッキーのレシピ

レシピ[材料](20枚)
・薄力粉・・130g
・コーンスターチ・・30g
・ケーキ用マーガリン・・100g
・インスタントコーヒー・・15g
・三温糖・・30g
・卵黄・・1コ分
・牛乳・・大さじ2
・ラム酒&バニラエッセンス
少々
・アーモンド20粒(なしでもオッケー♪)

○作り方
1・マーガリン・卵黄・牛乳は室温に戻しておく。※インスタントコーヒーは粗いものなら牛乳に溶かしておく。
2・マーガリンに三温糖を加え、ハンドミキサーで白っぽくクリーム状になるまでしっかりと混ぜ込む。
3・混ぜ込んだマーガリンに卵黄・牛乳・コーヒー・ラム酒&バニラエッセンスを加え、ふるった粉類をゴムベラで混ぜる。
4・オーブンを180度に余熱しておき、天板に生地を丸めて並べる。オーブンが温まったら20分焼いて出来上がり♪

簡単!ストロベリークッキーのレシピ

レシピ[材料]
★いちごジャム(アヲハタ55)・・30g
★砂糖・・5g
★レモン汁・・3滴くらい
★サラダ油・・7g
★塩・・少々
・片栗粉・・20g
・薄力粉・・30g

○作り方
・★をすべて合わせて混ぜます。
・混ざったら、粉類を入れてゴムべらでさっくり混ぜ合わせます。
・生地が少し柔らかいので、ラップにくるんで冷凍庫で30分~1時間冷やします。
・包丁で3mmくらいの厚さに切って、160~170度で15分焼いて出来上がり♪

簡単!チョコチップスコーンのレシピ

レシピ[材料]
・薄力粉・・100グラム
・ベーキングパウダー・・小さじ1
・砂糖・・小さじ1
・バター ・・20グラム
・牛乳・・40cc
・チョコチップ・・20グラム

○作り方
1・薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖をボールに入れ、泡立て器で軽く混ぜる。
2・細かくきざんだバターを入れ、指のはらで1の粉とバターをすりあわせ、ボロボロにする。
3・牛乳とチョコチップを入れて混ぜる。
4・粉っぽさがなくなったら直径5センチぐらいに丸める。
5・牛乳(分量外)をスプーンなどでうすく表面にぬって900wのオーブンで5~10分ほど焼けば出来上がり♪

2010年9月12日日曜日

簡単!HMで豆腐ケーキ♪のレシピ

レシピ[材料](パウンドケーキ型1個分)
・ホットケーキミックス・・200g
・絹ごし豆腐・・300g
・卵・・1個
・砂糖・・50g

○作り方
1.豆腐(水はきりません)と卵をなめらかになるまで泡だて器で混ぜる。
2.①がなめらかになたら、ホットケーキミックスと砂糖を合わせゴムベラでよく混ぜる。
3.②をバターを塗っておいた型に流し入れ180度のオーブンで30分焼く。
4.出来上がり♪

マーブルクッキー♪のレシピ

レシピ[材料](20枚分)
・ホットケーキミックス・・200g
・マーガリン・・55g
・砂糖・・30g
・牛乳・・大さじ2
・ココアパウダー・・大さじ1


○作り方
1.ボールにマーガリンと砂糖を入れよ〜くすり混ぜてクリーム状にふわっとなるまで混ぜます。
2.そこにホットケーキミックスと牛乳を加えゴムべらで切るように混ぜます。
3.ボロボロのフレーク状になってきたら半分を手でぎゅっぎゅっとおにぎりを握るように一まとめにします。
4.残りの半分にココアパウダーを加えまた切るように混ぜこちらも手でぎゅっぎゅっと一まとめにします。
5.出来た生地を重ねてラップとラップに挟み合わせて伸ばし適当な厚さになったら上のラップをはがしくるくると巻き鮨感覚で巻きます。
6.その巻いたラップごと冷凍庫で30分ほど休ませ、包丁で6、7ミリに切り200度のオーブンで13分焼けば出来上がり♪
7.生地がどうしてもまとまらない場合は牛乳を少し足して下さい。

簡単!HMでゴマクッキー♪のレシピ

レシピ[材料](20個分)
・ホットケーキミックス・・150g
・バター・・20g
・オリーブオイル・・大さじ3
・豆乳(又は牛乳)・・大さじ1
・黒ゴマ・・大さじ1

○作り方
1.バターは冷蔵庫から出して冷たいうちに5mm角くらいに切る。
2.大き目のボールに切ったバターとオリーブオイルとホットケーキミックスを入れて手でこねる。
3.2がある程度まとまってきたら、豆乳と黒ゴマを入れて一つにまとまるくらいまでこねる。4.オーブンを180度に余熱する。
5.3を好きな形に作り、オーブンで12~15分焼いたら出来上がり♪

簡単!バナナマフィン♪のレシピ

レシピ[材料](5個分)
・ホットケーキミックス・・100g
・卵・・1個
・砂糖・・40 ~50g
・バナナ・・1本
・バター・・ 60g     
・ラム酒・・少々
・バニラエッセンス・・少々

○作り方
・バナナをフォークで潰し、ラム酒(無くてもOK)を少し入れて混ぜとく。オーブンは180℃に予熱します。
・レンジで10秒くらい温めたバターと砂糖をすりまぜる。次に、卵、バナナ、バニラエッセンスも加え混ぜる。
・ホットケーキミックスを加え、粉っぽさが無くなるまでサックリと混ぜます。
・カップに入れて、オーブンで30分焼いて完成。5cmより小さなカップの場合は、焼き時間20分でもいいくらいです。焼きあがったら出来上がり♪

HMでオレンジケーキ♪のレシピ

レシピ[材料](パウンド型2個分)
・オレンジ・・3個
・ホットケーキミックス・・150g
・バター・・100g
・卵・・2個
・ヨーグルト・・大さじ3杯
・オレンジの皮のすりおろし・・1個分の1/3量

[オレンジピールのトッピング]
・オレンジの皮のすりおろし・・1個分の2/3量
・砂糖またはオリゴ糖・・ 大さじ1杯
・グランマルニエまたはコアントロー・・小さじ1
・あればローズマリー・・お好みで♪


○作り方
・オレンジ1個は皮をすりおろし2個は普通に皮をむき、果肉は上下を落として縦に皮が見える程度に薄皮を切り身をそぎ出します。
・焼き型ひとつに対し6個、計12個分のオレンジ果肉を除いて、残りの果肉は手で握り潰して果汁ごとボウルに取り分けておきます。
・別のボウルでレンジ30秒で溶かしたバターに卵を割りいれ泡だて器で溶きほぐし、ホットケーキミックスを2回に分け入れ混ぜます。
・握りつぶしたオレンジ果肉と果汁、すりおろしたオレンジの皮の1/3量、ヨーグルトも加え、全体を良く混ぜます。
・パウンドケーキの焼き型に薄くバターを塗り、型の半分まで生地を流し入れたら一度型をトントンして空気を抜きます。
・焼き型ひとつに対し、取っておいたオレンジ果肉6個を大体2cmに幅に1つの割合で並べ、上から残りの生地を流し入れます。
・最後に生地表面にローズマリーを散らし、160度に余熱したオーブンで45分焼きます。
・生地を焼く間に残りのおろした皮に、砂糖とリキュールを混ぜておき、生地が焼きあがったら表面にこれをまんべんなく塗ります。
・最後にオーブントースターで様子を見つつ位置を変えながら5分~15分程焼き、まんべんなく焼き色をつけたら完成です。
・出来れば冷蔵庫で一晩寝かせてから召し上がる事をおススメします。生地の水分が落ち着くので、断然味が違います。
・一切れに一つオレンジ果肉が入るよう、大体2~3cm幅で切り分け、お皿に盛っていただきます。
・焼きあがったあと側面を倒して切り分ける事が出来るので便利ですよ♪

簡単!サーターアンダギー♪のレシピ

レシピ[材料](20個分)
・ホットケーキミックス・・ 200g
・小麦粉・・200g
・砂糖・・10g
・卵・・3個
・揚げ油・・適量

○作り方
1.ホットケーキミックスと小麦粉を合わせて篩いでふるっておく。
2.ボールに卵を溶かし、砂糖を入れ混ぜる。
3.②に①を3回くらいに分け加え混ぜる。
4.天ぷら鍋に油を入れ、150~160℃になったら、手を水で濡らし生地を丸めて入れ、こげ茶色になるまで揚げる。
5.出来上がり♪

簡単!HMでバナナケーキ♪のレシピ

レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・100g
・小麦粉(強力粉でもOK)・・50g
・ケーキ用マーガリン・・100g
・卵・・2個
・砂糖・・80g
・バナナ・・2本

---パウンド型用---
・小麦粉・・大さじ1
・バター(マーガリンでも可)・・大さじ1

○作り方
・バナナ2本をフォークの背で潰しておく。
・ケーキ用マーガリン100gをレンジで1分~1分20秒加熱する。
・溶けたケーキ用マーガリンに残りの全ての材料を入れる。
・よくかき混ぜる。
・パウンド型にマーガリンを塗る。
・小麦粉大さじ1ほどを入れる。
・パウンド型の内側全面に小麦粉が行き渡るようにパウンド型を動かしながらつけていく。余分残った粉は捨てる。
・生地をパウンド型に流し込みます。
・170度に温めておいたオーブンで45分間焼くと出来上がり♪

簡単!梅酒ゼリー♪のレシピ

レシピ[材料](6人分)
・梅酒・・170g
・水・・400g 
・粉寒天・・2g
・砂糖・・大さじ1杯

○作り方
・お鍋にお水200cc(材料の半量)と粉寒天2gを入れ火にかける。
・沸騰したら弱火で1分煮溶かす。(寒天を完全に溶かすため。)
・火を止めて、お水200cc(残りの半量)と梅酒170ccを入れてよくかき混ぜる。
・器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♪

簡単コーヒーゼリー♪のレシピ

レシピ[材料]
・インスタントコーヒー・・大さじ1杯
・砂糖・・2杯
・ゼラチン5g
・生クリーム200g
・砂糖・・大さじ1.5g

○作り方
・耐熱ボウルに水350cc入れて、レンジで2分温めます。
・その中にインスタントコーヒー、砂糖を入れ混ぜる。
・小さなホイッパーで混ぜながら、ゼラチンを振り入れる。
・あら熱を取り、冷蔵庫へ。
・生クリームの紙パックの中に砂糖を入れ、口を閉じてふり混ぜる。(◎の分)
・コーヒーゼリーが冷えて固まったら、生クリームをかけて、召し上がれ♪

そのまんま!グレープフルーツゼリー♪のレシピ

レシピ[材料]
・グレープフルーツ・・1個
・ゼラチン・・10g
・砂糖・・大さじ3杯
・水・・100g

○作り方
・グレープフルーツを横半分、安定するように底の部分を少し切る。
・中身をくりぬき、ザル等で漉す。果汁のみを使います。
・砂糖を入れる。(分量は目安です。お好みで加減してください)
・水を温めてゼラチンをふやかし、3に混ぜる。実をくりぬいた皮に入れ、冷やし固めて完成♪

HMで簡単ドーナツ♪のレシピ

○材料(10個分)
(子供向けレシピです。)

・ホットケーキミックス・・200g
・卵・・1個
・牛乳・・30cc
・チョコ、牛乳・・適量

○作り方
・ボウルに卵、水、砂糖、HMを加えて混ぜる。
・打ち粉をし、麺棒で伸ばし、専用の型でぬくか、(コップとペットボトルのふたなどでも)、手でわっかを作り、ドーナツ型にする。
・中温に熱した油で揚げる。
・チョコは牛乳を少し足してレンジで溶かし、揚げたドーナツにかける。お好みでトッピングも♪

もっちりカスタードプリンのレシピ

レシピ[材料](2個分)
[プリン]
・卵黄・・1個
・コンスターチ・・大さじ2杯
・粉寒天・・小さじ1/2杯
・砂糖・・大さじ2杯
・塩・・少々
・バニラエッセンス・・少々
・洋酒・・少々
・水・・150g

[カラメル]
・砂糖・・大さじ2杯
・水・・大さじ1杯
・後から水・・大さじ2杯

○作り方
・<プリン>の材料全てをブレンダーで滑らかにし、耐熱性ボウルに入れる。
・レンジ(500w)で3分チンしてもう一度ブレンダーにかける。※ここでも1分位かけています。
・細かい網で漉し、更に茶漉しで漉して型に入れ、冷蔵庫で冷やして完成♪
・<カラメルソース>小鍋に水大さじ1と砂糖を入れて弱中火にかけ、混ぜずに鍋を揺すり色が茶色になるのを待つ。
・焦げ茶色になったら水を大さじ1足して鍋を揺すり馴染ませる。※はねるので火傷注意!!
・更に水を大さじ1足して揺すり火を止めてあら熱を取り、ビン等に入れておく。
・カラメルソースは必ず冷まし、上からかけて召し上がって下さい。たっぷりがお勧めです♪