マーブルクッキー♪のレシピ

レシピ[材料](20枚分)
・ホットケーキミックス・・２００ｇ
・マーガリン・・５５ｇ
・砂糖・・３０ｇ
・牛乳・・大さじ２
・ココアパウダー・・大さじ１


○作り方
1.ボールにマーガリンと砂糖を入れよ〜くすり混ぜてクリーム状にふわっとなるまで混ぜます。
2.そこにホットケーキミックスと牛乳を加えゴムべらで切るように混ぜます。
3.ボロボロのフレーク状になってきたら半分を手でぎゅっぎゅっとおにぎりを握るように一まとめにします。
4.残りの半分にココアパウダーを加えまた切るように混ぜこちらも手でぎゅっぎゅっと一まとめにします。
5.出来た生地を重ねてラップとラップに挟み合わせて伸ばし適当な厚さになったら上のラップをはがしくるくると巻き鮨感覚で巻きます。
6.その巻いたラップごと冷凍庫で３０分ほど休ませ、包丁で６、７ミリに切り２００度のオーブンで１３分焼けば出来上がり♪
7.生地がどうしてもまとまらない場合は牛乳を少し足して下さい。