レシピ[材料]
・ホットケーキミックス・・100g
・小麦粉(強力粉でもOK)・・50g
・ケーキ用マーガリン・・100g
・卵・・2個
・砂糖・・80g
・バナナ・・2本
---パウンド型用---
・小麦粉・・大さじ1
・バター(マーガリンでも可)・・大さじ1
○作り方
・バナナ2本をフォークの背で潰しておく。
・ケーキ用マーガリン100gをレンジで1分~1分20秒加熱する。
・溶けたケーキ用マーガリンに残りの全ての材料を入れる。
・よくかき混ぜる。
・パウンド型にマーガリンを塗る。
・小麦粉大さじ1ほどを入れる。
・パウンド型の内側全面に小麦粉が行き渡るようにパウンド型を動かしながらつけていく。余分残った粉は捨てる。
・生地をパウンド型に流し込みます。
・170度に温めておいたオーブンで45分間焼くと出来上がり♪

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