2010年9月12日日曜日

簡単!バナナマフィン♪のレシピ

レシピ[材料](5個分)
・ホットケーキミックス・・100g
・卵・・1個
・砂糖・・40 ~50g
・バナナ・・1本
・バター・・ 60g     
・ラム酒・・少々
・バニラエッセンス・・少々

○作り方
・バナナをフォークで潰し、ラム酒(無くてもOK)を少し入れて混ぜとく。オーブンは180℃に予熱します。
・レンジで10秒くらい温めたバターと砂糖をすりまぜる。次に、卵、バナナ、バニラエッセンスも加え混ぜる。
・ホットケーキミックスを加え、粉っぽさが無くなるまでサックリと混ぜます。
・カップに入れて、オーブンで30分焼いて完成。5cmより小さなカップの場合は、焼き時間20分でもいいくらいです。焼きあがったら出来上がり♪

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